Vous avez mal utilisé une fourchette ! L’expert en étiquette William Hanson révèle les choses à faire et à ne pas faire lors de la manipulation des couverts (et pourquoi il n’est pas impressionné par la façon dont les Américains les utilisent)

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Vous avez tenu – et utilisé – une fourchette de manière incorrecte.

Mais heureusement, expert en étiquette William Hanson en a réalisé deux désormais virales TIC Tac des vidéos dans lesquelles il donne des masterclasses sur le maniement des fourches. Ces leçons sont un cran au-dessus des autres.

Guillaume révèle en un seul clip que la bonne façon de tenir une fourchette est de la saisir dans votre main non dominante, avec votre index étendu vers le bas de la fourchette, « en vous arrêtant juste avant le pont ».

Il ajoute : « Assurez-vous de garder la poignée bien enfoncée dans la paume de votre main et de ne pas dépasser. Et c’est comme ça qu’on tient une fourchette.

Dans une vidéo séparée, William souligne que l’un des « plus grands interdits dans l’étiquette culinaire britannique est de retourner sa fourchette pour manger ». En d’autres termes, ramasser les aliments avec les dents tournées vers le haut et utiliser la fourchette comme une cuillère.

Vous avez tenu ¿ et utilisé ¿ une fourchette de manière incorrecte.  Mais heureusement, l'expert en étiquette William Hanson (ci-dessus) a réalisé deux vidéos TikTok désormais virales dans lesquelles il donne une masterclass sur la manipulation des fourchettes.

Vous avez tenu – et utilisé – une fourchette de manière incorrecte. Mais heureusement, l’expert en étiquette William Hanson (ci-dessus) a réalisé deux vidéos TikTok désormais virales dans lesquelles il donne une masterclass sur la manipulation des fourchettes.

Coupez au-dessus des autres : William révèle que la bonne façon de tenir une fourchette est de la saisir dans votre main non dominante, avec votre index étendu vers le bas de la fourchette.

William ajoute : « Assurez-vous de garder la poignée dans la paume de votre main »

Coupez au-dessus des autres : William révèle que la bonne façon de tenir une fourchette est de la saisir dans votre main non dominante, avec votre index étendu vers le bas de la fourchette. Il ajoute : « Assurez-vous de garder la poignée dans la paume de votre main »

William dit : « Ayez toujours les dents de la fourchette pointées vers le bas lorsque vous utilisez un couteau. »

Y a-t-il des aliments où il est acceptable de manger avec les dents de la fourchette tournées vers le haut ? Des pois, par exemple ?

William a déclaré à MailOnline Travel par e-mail : « Dans la cuisine britannique, la fourchette n’est tournée vers le haut que lorsqu’elle est tenue dans la main dominante, le couteau étant laissé sur la table. Des aliments tels que les pâtes, le risotto, les currys et le pâté chinois peuvent être consommés ainsi. C’est tout à fait acceptable dans un dîner informel. Bien que souvent, l’utilisation d’un couteau soit également beaucoup plus facile pour à peu près tout, car cela vous donne un achat supplémentaire sur la nourriture et l’empêche de tomber ou d’éclabousser.

« Les pois se mangent en les plantant sur les dents de la fourchette, en utilisant le dos du couteau pour aider à pousser. »

Ayez toujours les dents de la fourchette pointées vers le bas lorsque vous utilisez un couteau, explique William.

Ayez toujours les dents de la fourchette pointées vers le bas lorsque vous utilisez un couteau, explique William.

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William a déclaré que la convention britannique sur les forks venait d’une « habitude au fil du temps », ajoutant qu’en Amérique, elle n’a pas encore fait son chemin.

Il a déclaré : « En Amérique, ils ont un style alimentaire différent, qu’ils appellent « Zig Zag ». C’est là qu’ils commencent à tenir le couteau et la fourchette de manière conventionnelle, coupent un morceau de nourriture, puis posent le couteau sur la partie supérieure droite de l’assiette, retournent la fourchette et la passent dans la main droite, puis poignardent le morceau. ils ont juste coupé, puis mangé. Ensuite, ils remettent la fourchette dans la main gauche, abaissent les dents, reprennent le couteau et recommencent. Épuisant.’

Matière à réflexion pour l’Amérique.

Et une fois le repas terminé, comment laisser le couteau et la fourchette dans l’assiette ?

William a déclaré: «Lorsque vous avez terminé, la clé est que les couverts vont ensemble, ce qui indique aux serveurs que vous avez terminé et que vous êtes prêt à ce que l’assiette soit débarrassée une fois que tout le monde a fini également.

« En Grande-Bretagne, l’angle correct est celui d’imaginer les couverts comme les aiguilles d’une horloge : 18h30. Aux États-Unis, il est plutôt 16h20. Certains pays européens le font à 15h15. Je ne suis pas trop préoccupé par l’angle, du moment que les couverts sont bien placés ensemble – c’est tout ce que recherche le personnel.

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